|
|
Rocky Raod Triangles
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de bodem:
150 g boter
250 pure chocolade koekjes
Voor de vulling:
400 g pure chocolade
30 geraspte kokos
50 g geroosterde en ongezouten pinda’s
1 zak marshmallows (ca. 280 g)
Voor de garnering:
200 g witte chocolade
bakraam/bakrand (25x25 cm)
bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de boter smelten en afkoelen. Doe de koekjes in een diepvrieszakje en sluit deze goed af. Verkruimel de koekjes met een deegroller.
Plaats een bakraam (25x25 cm) op een plaat en leg er bakpapier overheen en druk deze in de bakraam. Zorg dat het bakpapier een 3 cm hoge rand heeft. Boter en koekkruimels in een kom mengen. Doe het mengsel in de bakrand en druk het goed aan.
Hak de pure chocolade in kleine stukjes. Verwarm de chocolade au bain marie op gematigd vuur. Roer het tot een smeuïge massa. Voeg geraspte kokos, pinda’s en marshmallows aan de afgekoelde chocolade toe. Verdeel de massa over de kruimelbodem. Laat het geheel hard worden.
Hak de witte chocolade in kleine stukjes en verwarm de chocolade au bain marie op gematigd vuur. Laat de chocolade afkoelen. Verdeel de vloeibare chocolade over de marshmallows vulling. Laat de chocolade hard worden.
Snijd de randen van de bakrand met een scherp mes los. Bakrand en bakpapier verwijderen. Snijd het gebak in driehoeken.
|
|
|